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想吃薯片?自己动手只需10分钟

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网友  发表于 2019-6-6 08:43:50 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  想吃薯片,去什么超市!手脚麻利的,随手削两个马铃薯切薄片,花几分钟炸或烤至香香脆脆,加上调味就可以开吃啦~~
  马铃薯3个,油,盐,玉米淀粉2勺,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉。
  步骤:
  1.马铃薯洗净去皮,切成薄片。

  2.切好的马铃薯片放入清水中清洗2遍。

  3.锅中烧开水,放入食盐化开,把马铃薯片焯水30秒左右,捞出投入清水中过凉。

  4.过凉后的马铃薯片捞出,晾干水份。

  5.晾好的马铃薯片放入盆中,用滤勺慢慢的筛入淀粉,边筛边翻动马铃薯片,让每片马铃薯片都沾满淀粉。

  6.锅中油五六成热时,下入马铃薯片,炸至表面金黄时捞出。

  7.炸好的薯片放在容器里,把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,混合在一起拌匀,再用滤勺慢慢的、均匀得筛在洋芋片上,边筛边抖动薯片。高质量生活知识 微信号:gzlshzs

  8.完成了!

  小提示
  1、薯片一定要切得薄,拿起马铃薯片看似透明状**,越薄炸出来越脆。
  2、薯片一定要晾干再裹粉,不然粉就成糊了。
  亲自炸除了好吃,用自己的油更健康!可以炸给小孩或家人吃,大家也来试试看吧~(生活妙招网)

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